Hvordan smager man...

Grundlæggende workshop om sensorik

Dato og klokkeslæt

16. februar 13.00–17.00

Mødested

Madkulturhuset på Gaarden

Er det bare en illusion når vi smager på maden?

Hvorfor smager chips forkert når de ikke knaser - og hvorfor kan man ikke smage noget når man er forkølet?
Vi dykker ned i alle sansernes betydning for vores opfattelse af smag! Vi får styr på grundsmagene og hvordan vores sanseapparat fungerer. Vi sætter ord på oplevelserne og snakker om hvordan du selv kan bruge det i din madlavning.

Der vil være smagsprøver undervejs!

KURSET ER GRATIS - Tilmelding er ikke nødvendigt.

Pris

0 kr.

Helle Justesen

Helle er madkulturel formidler på Gaarden. Hun har kæmpe erfaring og en vild nysgerrighed på mad!