Chokolade-workshop

En sanselig oplevelse på gaarden

Dato og klokkeslæt

9. februar 13.00–16.00

Kom og oplev noget af det bedste man finde indefor chokolade og hør en spændende historie fra de varme lande...og fra Hasle.

Ud over at smage på varerne så kommer I også til at lære de grundlæggende teknikker i at forarbejde chokoladen: Der skal conches, ristes, afskalles og til sidst skal chokoladen tempereres.

Workshoppen afholdes på gaarden af Hans Jørn og Heidrun Kofoed - iværksætterne bag Pure Rainforest Chokolate, et nyt og spændende projekt der bygger bro mellem Fiji og Hasle!

På Fiji høstes den fineste vanilje og chokolade som derefter tager den lange rejse til Bornholm hvor den endelige forarbejdning foregår. Pure Rainforest Chokolate er chokolademagere der laver "Bean-to-Bar" i tæt samarbejde med lokale farmere og arbejder på Fiji. De arbejder med den bedste kvalitet og med et stort engagement og kærlighed til råvarerne og den natur og det samfund der skaber dem

Kom og hør historien og smag på noget af det mest udsøgte som to øer i fælleskab kan frembringe.

 

OBS: Betaling til Heidrun Kofoed fra Pure Rainforest på tlf.: 5174 3897. Skriv "wokshop" i kommentaren. Workshoppen koster kr. 175.-


Hvis du ikke kan betale med MobilePay men gerne vil deltage så kontakt Heidrun på samme nummer.

Der aholdes også chokolade-workshop d. 16.2

 

Mødested

Madkulturhuset på gaarden

Pris

MobilePay: Kr. 175.- til 51743897 - Skriv "wokshop"