Bearnaise ++

intro-kursus i emulsioner

Dato og klokkeslæt

27. marts 11.00–14.00

Bearnaise ++

intro-kursus i emulsioner

Hvis du kunne tænke dig at skifte færdigvarerne ud med den ægte vare, men stadig er lidt usikker på om sovsen skiller, så kom og få en god introduktion til emulsioner i køkkenet.

Efter et par timer med gaardens madformidler vil du med sindsro kunne kaste dog ud i bearnaisesauce, hollandaise, mayonnaiser og andre lækkerier næste gang du skal have gæster.

Vi har rigelige mængder smør så der er garanti for at vi kommer i mål!

Dato: 27. marts

Tid: Kl. 11.00-14.00 

Pris: 300,-

Mødested

gaarden Melstedvej 25, 3760 Gudhjem

Pris

300
Køb billetter
  • Augustin Kolerus Lindvad

    Madformidler og Kommunikationsmedarbejder

    Augustin Kolerus Lindvad er gaardens faste madformidler. Han har gennem de sidste 4 år planlagt og gennemført kurser, workshops, mad-events og arrangementer af enhver art på gaarden.

    Der bliver i alle forløb lagt vægt på både det legende og det nørdede.