Slagtekursus

Slagt en gris og fyld fryseren

Dato og klokkeslæt

15. december 12.00–15.00

Kom og lær hvordan man slagter en gris: Fra tryne til hale!

Så er det tid til at slagte. Kom og lær hvordan man parterer em gris og få fryseren fyldt op. Vi parterer, hakker og pakker og hver kursist får en halv gris med hjem: i alt ca 32 Kg.

Grisene er gaardens egne grise af gammel dansk landrace. 

Da man ikke kan partere umiddelbart efter aflivningen, så gør vi det dagen før vi parterer. Hvis du gerne vil med til den del er du også meget velkommen til det.

Hvis du har spørgsmål eller vil du med til aflivningen så er du velkommen til at sende en mail til vores forvalter Thomas

Mødested

Madkulturhuset på gaarden.

Pris

Kr. 1000,-
Køb billetter
  • Thomas Pedersen

    Underviser

    Thomas Pedersen er forvalter på Melstedgård.

    Ud over at have ansvaret for driften er han også en del af formidlingen og er involveret i undervisning og arrangementer i madkulturhuset.