Morbær-dag 2024

Kom og deltag i Morbærdag 2024 på gaarden.

Denne temadag er en del af et større samarbejde mellem gaarden/Bornholms museum, Listedgård Bornholm, Kalundborg Museum, Pometet i Taastrup samt Frilandsmuseet.

I projektet arbejdes der på at registrere og bevare de gamle morbærtræer. Der arbejdes med formidling om morbærtræernes plads i kulturhistorien. Og der arbejdes med morbær som ressource i fremadrettede fødevareproduktioner.

I år har vi også fokus på hvide morbær og besøg af tyske Dr. Ines Rönnefahrt, der vil fortælle os om hvide morbærtræer og den fantastiske historie om silkeorme og silke. Hun står for at arrangere den årlige morbær fest på godset Zernikow nord for Berlin. Dette arrangement blev afholdt for toogtyvende gang i starten af august måned med 1500 besøgende.

Du kan deltage i aktiviteter, oplæg om morbær, markvandring til morbærplantagen, smagninger af produkter med morbær og meget mere. Du kan også registrere dit morbærtræ på morbærkortet over Bornholm.

Dagen er arrangeret af Listedgård og gaarden.

Program:

AKTIVITETER:

10.00 - 15.00 Silkemaling med Rie Koustrup, Kalundborg Museum (morbærblade er mad for silkeorme)

10.00 - 15.00 Registrer dit morbærtræ og kom med på kortet over bornholmske morbærtræer

ved Gudrun & Anders Elleby, Listedgård

10.00 - 15.00 Konkurrence 'vind et morbærtræ' (doneret af Listedgård)

10.00 – 15.00 Smag på produkter med morbær bl.a. is lavet af morbær af Alex Bak fra Det Røde Pakhus

11.00 - 14.00 Mød Line Falk fra FALKBornholm som producerer frugtsnapse med bla. Morbær

11.00 – 14.00 Pigerne i stuehuset laver smagsprøver på bornholmske klatkager med morbær syltetøj

OPLÆG:

Kl. 11.00

Projekt Morbær: Listedgård, gaarden, Kalundborg Museum, Frilandsmuseet, Pometet

Af Gudrun og Anders Elleby, Listedgård

Arbejdet med gamle sorter af urter, frugt og bær i en fremadrettet fødevarefortælling

Af Sekretariatsleder og naturvejleder, Thomas Guldbæk, gaarden / GourmetBornholm

Kl. 12.00

The mulberry tree and the wonderful story of silkworms and silk – indlæg med fokus på hvide morbær            

Af Dr. Ines Rönnefahrt fra Zernikow. Ines Rönnefahrt har de sidste 10 år stået for den store morbær festival i Zernikow i Tyskland og vil fortælle os om hvide morbærtræer og om hvordan silken bliver til.

Formering af morbær – før og nu

Af Jørn Pedersen, Listed

Kl. 13:30

Opdatering fra Kalundborg og gamle morbærtræer i Danmark

Af Rie Koustrup, Kalundborg Museum

Beskyttelse af Morbærtræer i Svaneke og Listed

Af Eigil Jensen, Svanekes Venner. Initiativ fra Svanekes Venner og Listedgård.

Sommerfugle og morbær

Af Flemming Jensen, Bornholms Sommerfuglepark, Nexø

GÅTUR:

Kl. 14:30

Besøg morbærmarken på Melstedgård samt hør om genbank og imarksætterprojekter på gaarden.

Ved formidlingschef og naturvejleder, Thomas Guldbæk og Thomas Pedersen, forvalter på gaarden, samt Gudrun og Anders Elleby, Listedgård

MAD & DRIKKE:

10.00 - 16.00 Mad og drikke, samt kaffe og kage kan købes i Skafferiet