Foods Bornholm på gaarden

Foods Bornholm er en sammenslutning af foreløbig 15 landmænd der har forpligtet sig til at gå forrest i afprøvningen af "nye" afgrøder på Bornholm.

Fokus ligger på de højproteinafgrøder som er rygraden i et nyt køkken med større vægt på grønne proteiner.

Foods Bornholm og gaarden er stærke sammen.

Alle sekretariatsfunktioner for foreningen varetages af gaarden med Mikel Bach-Jensen i spidsen og selve slutproduktet er i sagens natur stærkt repræsenteret på gaarden.

I skafferiet kan man købe de produkter der allerede har opnået det niveau og den kvalitetssikring som forbrugerne forventer af produkter i topklasse. Og produkter som for eksempel belugalinser indgår som en regelmæssig ingrediens i gaardens køkken og er selvfølgelig på frokostmenuen hele sommeren igennem.

Hvis du vil læse mere om Foods Bornholm kan du ser deres hjemmeside HER eller besøge dem på facebook.