Vilde og forvildede planter på Bornholm

Kan man dyrke vilde bornholmske planter? Og er gamle bornholmske sorter noget særligt?

Hvad er Kvan? ... og hvad med Strandasters?

Vilde planter og gamle sorter har fået fornyet interesse fra bl.a. gourmetkokke, men også fra folk, som sanker fra naturens spisekammer. Planterne bidrager med smagsoplevelser og sundhed. Men nogle vilde planter er truede, og andre kan have bivirkninger på tallerkenen. Derfor undersøger Bornholms Museum sammen med Bornholms Landbrug & Fødevarer, om de attraktive vilde og forvildede planter kan dyrkes og bruges i fødevarer med salg for øje.

Mødet er gratis og åbent for alle interesserede!

Mødet er særligt relevant for folk, som dyrker eller producerer fødevarer med bornholmsk islæt. Bare send Elisabeth Falk fra Bornholms Landbrug & Fødevarer en mail ef@blf.dk hvor der står hvor mange i kommer...