Smagen af Bornholm

Terroir: smag din ø!

Dato og klokkeslæt

3. marts 12.00–14.00

Mødested

Madkulturhuset på Gaarden

Hvad smager din ø af?!

Du kender måske begrebet "terroir" fra vinens verden. Den særlige smag en afgrøde kan få fra netop det sted den har groet. Noget der gør den anderledes end den på marken ved siden af.

gaarden er vi langt fremme med en undersøgelse af smagen af Bornholm. De særlige omgivelser og specielle klima på vores dejlige ø gør noget helt særligt ved smagen af vores råvarer. De lokale traditioner for syltning, røgning og andre forarbejdninger bidrager også til en smag der ikke er som andre steder.

Kom og få en hyggelig dag i madkulturhuset og hør mere om smagen af din ø. 

Der vil være lidt kaffe og smagsprøver undervejs.

Dette er et GRATIS arrangement. Tilmelding er ikke nødvendigt.

Pris

0 kr.

Thomas Guldbæk

Thomas er formidlingschef på Gaarden. Derudover er han naturvejleder og en af landets bedste urteeksperter.