Kulinarisk Ø på Kadeau

Vi serverer historien om Kadeau, lokal selvsforsyning, og en tre retters menu inkl. en ikke-alkoholisk drikkemenu.

I skal selv med i køkkenet og på på sylte-workshop.

I over 15 år har Kadau tiltrukket kræsne gæster fra hele verden der ønsker at opleve bornholms enestående gastronomi og historie.

Med en tilknyttet køkkenhave og adgang til skove, strande og vilde enge har Nicolai Nørregaard skabt et køkken med lokal terroir i centrum.

I dette særarrangement, som afholdes med Gourmet Bornholm som medvært, vil gæsterne få en præsentation af holdet fra Kadeaus brug af vilde planter og urter i køkkenet. Efter de har været med til tilberedelsen og sylteworkshop sætter gæsterne til bords til en tre retters frokostmenu med en ikke-alkoholisk drikke-pairing.